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09/27/2024 | Press release | Archived content

赤果肉リンゴのシードル「サダハルアオキ SAYA2023」が「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2024」で銀賞、「JAPAN CIDER AWARDS 2024」で二つ星を受賞

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赤果肉リンゴのシードル「サダハルアオキ SAYA2023」が「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2024」で銀賞、「JAPAN CIDER AWARDS 2024」で二つ星を受賞

2024年9月27日

赤果肉リンゴのシードル「サダハルアオキ SAYA2023」が
「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2024」で銀賞、
「JAPAN CIDER AWARDS 2024」で二つ星を受賞

国分首都圏株式会社〔本社：東京都中央区、代表取締役社長執行役員：南博貴〕が、株式会社SAJ〔屋号：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、本社：東京都港区、代表取締役社長：青木定治〕、丹波ワイン株式会社〔本社：京都府船井郡、代表取締役：黒井衛〕と共同開発し、2024年4月に発売したシードル「サダハルアオキ SAYA2023」が、「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2024」で銀賞を受賞、「JAPAN CIDER AWARDS 2024」のテイスト部門で二つ星を受賞いたしました。

受賞概要

  • INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE（インターナショナル・シードル・チャレンジ）について

    イギリスに事務局を置く、Agile Media Ltd が主催する国際的なシードルの品評会です。世界中のシードルメーカーを支援し、優れたシードルを生活者や業界関係者に広く普及させることで、シードル市場の活性化、価値向上を目指します。 「サダハルアオキ SAYA2023」は、「INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2024」において、銀賞を受賞し、ローズゴールド色、ほどよい甘さと酸味のバランスが良いとの評価をいただきました。

    受賞数は以下の通りです。

    • 「サダハルアオキ SAYA2023」を含む
    • 最高チャンピオン　1アイテム
    • トロフィー　5アイテム
    • 金賞　2アイテム
    • 銀賞　33アイテム
    • 銅賞　71アイテム
  • JAPAN CIDER AWARDS（ジャパン・シードル・アワード）について

    一般社団法人日本シードルマスター協会が主催、日本国内の生活者の嗜好に適合したシードルを評価・選定することを目的とし、日本におけるシードルのさらなる普及を目指しています。 「サダハルアオキ SAYA2023」は、「JAPAN CIDER AWARDS 2024」のテイスト部門で二つ星を受賞し、酸味、炭酸、タンニンのバランスがとても良いとの評価をいただきました。

  • 日本産モダンサイダーのカテゴリーにおける受賞数は以下の通りです。

    • 「サダハルアオキ SAYA2023」を含む
    • 三つ星　 2アイテム
    • 二つ星　 16アイテム
    • 一つ星 　5アイテム

    商品特長

    フランスで高く評価され、世界で最も注目されているパティシエの一人である青木定治氏は、赤果肉リンゴの美味しさに着目。希少な赤果肉リンゴ100％を使用した、これまでにないシードルを造りたいという想いを形にしました。リンゴの産地選定、原料確保から製造、ビン詰めまで、3者で協業し、3年の歳月をかけて開発いたしました。
    希少な長野県産の赤果肉リンゴ4種のみを使用（なかののきらめき、キルトピンク、なかの真紅、冬彩華）。フレッシュでフルーティーな香り、しっかりとした酸味と厚みのある甘みが特長のロゼシードルです。幅広い食事シーンにあわせることができ、スイーツとのマリアージュもおすすめです。
    商品名に、青木定治氏の愛娘の名を冠するとともに、ラベルには「Sadaharu AOKI」のロゴを入れました。

    商品概要

    サダハルアオキ SAYA2023（数量限定発売）

    アルコール分 7％ 内容量 500ml
    品目 果実酒発泡性①
    原材料 りんご（長野県産）、炭酸、酸化防止剤 希望小売価格 2,600円（税別）

    発売日

    2024年4月26日 (金)

    主な販売先

    酒類専門店「EXIVIN（エクシヴァン）」（西武池袋本店、西武所沢S.C.店、千葉そごう店、そごう大宮店）、全国の百貨店、スーパーのほか、下記サイトでも販売中です。

    青木定治氏プロフィール

    1968年、名古屋市生まれ。パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエへの選出、パリ市庁賞受賞など、多くの受賞歴を持つ。 2018年「C.C.C.」※によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に9店舗を構える。 「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。

    • C.C.C.：「Club des Croqueurs de Chocolat」の略で、フランスにおける、権威あるショコラ愛好家の団体。

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国分首都圏(株)
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（土日祝日を除く）

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