Ristorazione, webinar gratuito il 17 settembr...

Come aumentare le prenotazioni, riempire più tavoli e trasformare i clienti occasionali in clienti abituali? Sono questi i temi al centro del webinar gratuito "Aumentare le prenotazioni: strategie e strumenti per incrementare l'affluenza e consolidare la clientela", in programma giovedì 17 settembre 2026, dalle 10.00 alle 11.00.

Organizzato dal Distretto Tecnologico del Turismo, Commercio e Servizi della Regione Toscana, con Eurosportello e Zucchetti Hospitality, il webinar è pensato per le micro e piccole imprese della ristorazione che vogliono comprendere come sfruttare strumenti digitali e nuove modalità di relazione con il cliente per ottenere risultati concreti.

Ad aprire i lavori sarà Daniele Barbetti, presidente del Distretto Tecnologico del Turismo, Commercio e Servizi della Regione Toscana, che offrirà una riflessione sulle sfide e sulle opportunità che la trasformazione digitale sta portando nel settore della ristorazione. Barbetti, che è anche presidente di Federalberghi Toscana e di Confturismo Toscana (il coordinamento regionale delle imprese turistiche del sistema Confcommercio), è ad oggi uno dei principali punti di riferimento per l'innovazione e la competitività del comparto in Toscana.

Dopo Barbetti, interverrà l'esperta Maria D'Aloia, Project Manager di Zucchetti Hospitality. Coordina gli interventi Fabio Cenni, vicepresidente di Eurosportello.

Di cosa si parlerà

Durante l'incontro verranno affrontati, con un taglio pratico e ricco di esempi concreti, i temi che oggi incidono maggiormente sulla capacità di attrarre clienti e migliorare la gestione del locale:

• i principali canali attraverso cui arrivano le prenotazioni online;
• i vantaggi di un sistema di prenotazione digitale;
• come integrare software gestionali, pagamenti e certificazione fiscale;
• il ruolo della customer experience nella fidelizzazione;
• strategie per aumentare l'occupazione dei tavoli e l'efficienza operativa.

Un focus specifico sarà dedicato al percorso del cliente, dal primo contatto fino al ritorno nel locale, per capire come costruire relazioni più efficaci e favorire una crescita sostenibile dell'attività.

Iscrizioni

L'iscrizione è gratuita. Basta compilare il form online.

Programma

Orario

Intervento

10:00

Saluti e introduzione - Daniele Barbetti, presidente del Distretto e di ConfTurismo Toscana Confcommercio

10:10

Le prenotazioni online per le strutture ristorative - Maria D'Aloia, Project Manager di Zucchetti Hospitality

10:45

Domande e risposte

11:00

Chiusura dei lavori

Coordina Fabio Cenni, vicepresidente di Eurosportello.

Come partecipare

• Data: giovedì 17 settembre 2026
• Orario: 10:00 - 11:00
• Modalità: webinar online
• Partecipazione: gratuita
• Iscrizione: tramite il modulo online su Nextourism.
• Informazioni: [email protected]

Il Distretto Tecnologico

Il Distretto Tecnologico del Turismo, Commercio e Servizi nasce per volontà della Regione Toscana per accompagnare le imprese nei processi di innovazione digitale, manageriale e ambientale, offrendo servizi gratuiti grazie al cofinanziamento regionale. L'iniziativa è gestita da Eurosportello, in collaborazione con Zucchetti Hospitality