Minister Cigler Kralj na srečanju perutninarjev poudaril pomen tradicije perutninarstva v Sloveniji

Avtor: MKM

Minister Janez Cigler Kralj je poudaril: »Slovensko perutninarstvo ostaja ena najbolj organiziranih in tehnološko razvitih živinorejskih panog, vendar se sooča z izzivi, kot so odvisnost od uvoza krme, pritiski mednarodnih trgov, naraščajoči stroški energije ter tveganja zaradi bolezni. Zato je povezovanje ukrepov skupne kmetijske politike, nacionalnih spodbud in strateških razvojnih usmeritev ključno za ohranjanje konkurenčnosti. Kot minister za kmetijstvo sem zaradi vas lahko ponosen, saj imamo kaj pokazati. Tisti, ki zagotavljate prehransko varnost in s tem nacionalno varnost, si zaslužite spoštovanje in podporo. Partnerstvo, razvoj in prehranska varnost so ključni za prihodnost slovenskega perutninarstva.«

Perutninarstvo ima v Sloveniji dolgo tradicijo in pomembno vlogo pri zagotavljanju prehranske varnosti, ustvarjanju delovnih mest in ohranjanju vitalnosti podeželja. Slovenski potrošniki vse bolj cenijo kakovostno, lokalno in sledljivo hrano, zato je odgovornost celotne verige - od rejca do trgovske police -, da to zaupanje ohranja in krepi.

Konkurenčnost sektorja je močno povezana z vlaganji v znanje, inovacije in sodobne proizvodne prakse. Digitalizacija, avtomatizacija procesov, izboljšanje biovarnostnih ukrepov, učinkovita raba energije in virov ter uporaba naprednih tehnologij postajajo ključni dejavniki uspešnosti. Potrebno je ustvarjati pogoje, ki bodo slovenskim rejcem omogočili uspešno prilagajanje novim razmeram in ohranjanje konkurenčnosti v evropskem prostoru.

Na srečanju je potekala tudi okrogla miza z naslovom "Prihodnji razvoj perutninarstva v Sloveniji: krepitev slovenskega kmetijstva ter implementacija sodobnih proizvodnih praks in standardov."

Podpora domači pridelavi je strateškega pomena, saj zmanjšuje odvisnost od nestabilnih mednarodnih dobavnih verig in krepi prehransko varnost države. Hkrati spodbuja lokalno gospodarstvo in ohranja delovna mesta na podeželju. Lokalna pridelava poleg tega zmanjšuje okoljske obremenitve zaradi krajših transportnih poti in manjše potrebe po embalaži.

K večji prepoznavnosti slovenskih proizvodov bo pripomogla tudi nova možnost uporabe oznake z grafično podobo zastave Republike Slovenije, ki potrošnikom zagotavlja jasno prepoznavnost slovenskih kmetijskih pridelkov in živil. Zastava se lahko uporablja na izdelkih, ki so v celoti slovenskega porekla, kar pomeni, da so bili pridelani, predelani in pakirani v Sloveniji. Pri proizvodih živalskega izvora morajo biti živali rojene, rejene in zaklane v Sloveniji, proizvod pa mora biti tudi pakiran v Sloveniji. Oznako lahko nosijo le proizvodi, vključeni v nacionalne in evropske sheme kakovosti, vključno s shemo Izbrana kakovost - Slovenija.