Start der Plattform «de-saison.ch»

Diese kostenlose, benutzerfreundliche Plattform ermöglicht Produzentinnen und Produzenten, ihre saisonalen Angebote zu präsentieren, während Gastronominnen und Gastronomen direkt mit ihnen in Kontakt treten können. Damit sollen die Lieferketten verkürzt, lokale Produkte aufgewertet und die Beziehungen zwischen der Landwirtschaft und der Gastronomie gestärkt werden.

Die Initiative ist Teil des Programms «Regional Kochen», das die Ziele der kantonalen Strategie Nachhaltige Entwicklung, des kantonalen Klimaplans sowie der kantonalen Strategie zur Gesundheitsförderung und Prävention unterstützt.

Wer kurze Transportwege wählt, stärkt unsere Region!

• Mehr zur Freiburger Charta der Freiburger Gemeinschaftsgastronomie (YouTube)