Ministry of Foreign Affairs of the Republic of Peru
Ministry of Foreign Affairs of the Republic of Peru
12/04/2025 | Press release | Distributed by Public on 12/04/2025 16:13
Perú presente en 'Concurso Internacional de Maestros Chefs de Cocina China'
Nota Informativa 1568 - 25
En línea con sus labores de difusión de nuestra gastronomía en el exterior, el Consulado General del Perú en Guangzhou, estuvo presente en el "Concurso Internacional de Maestros Chefs de Cocina China", que se desarrolló los días 26 y 27 de noviembre en el Galaxy International Convention Center de la ciudad de Macao.
Se trató de un importante evento sobre la culinaria cantonesa actual en China y en el extranjero, que contó con la participación de reconocidos chefs de diversos países de Norteamérica, Europa, Asia, así como del Perú.
En esta edición se presentaron cinco platos utilizando insumos característicos del Perú como el ají amarillo, y la maca, entre los que destacó el el popular "lomo saltado" que tiene reminiscencias de preparación cantonesa.
La actividad fue organizada por la Asociación Unida de Comerciantes de Alimentos y Bebidas de Macao, conmemorando el 25º aniversario del Festival Gastronómico de Macao que se desarrolla anualmente con del objetivo de mostrar la herencia y la innovación de la cocina cantonesa.
En línea con sus labores de difusión de nuestra gastronomía en el exterior, el Consulado General del Perú en Guangzhou, estuvo presente en el "Concurso Internacional de Maestros Chefs de Cocina China", que se desarrolló los días 26 y 27 de noviembre en el Galaxy International Convention Center de la ciudad de Macao.
Se trató de un importante evento sobre la culinaria cantonesa actual en China y en el extranjero, que contó con la participación de reconocidos chefs de diversos países de Norteamérica, Europa, Asia, así como del Perú.
En esta edición se presentaron cinco platos utilizando insumos característicos del Perú como el ají amarillo, y la maca, entre los que destacó el el popular "lomo saltado" que tiene reminiscencias de preparación cantonesa.
La actividad fue organizada por la Asociación Unida de Comerciantes de Alimentos y Bebidas de Macao, conmemorando el 25º aniversario del Festival Gastronómico de Macao que se desarrolla anualmente con del objetivo de mostrar la herencia y la innovación de la cocina cantonesa.
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