Salud y el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra firman un convenio para diseñar estrategias contra la obesidad, la desnutrición o los trastornos de la[...]

El Departamento de Salud del Gobierno de Navarra y el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra (CODINNA) han firmado un convenio de colaboración institucional para el fomento y cooperación en los servicios prestados en el ámbito de la dietética, la nutrición y la salud pública. El objetivo es diseñar conjuntamente estrategias contra la obesidad, la desnutrición o los trastornos de la conducta alimentaria, entre otros.

El acuerdo ha sido suscrito por el consejero de Salud, Fernando Domínguez Cunchillos, y la presidenta de CODINNA, Izaskun Arraras de María. Ambos han coincidido en que este marco de colaboración estable permitirá evaluar las ventajas de incorporar de manera progresiva la figura del dietista-nutricionista en el Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea (SNS-O) y en el Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra (ISPLN), garantizando una atención sanitaria pública de calidad.

En 2026, el Departamento de Salud ha incorporado un profesional dietista-nutricionista que desempeñará sus funciones en el Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra, reforzando varias líneas de intervención comunitaria.

Evidencia científica y coste-efectividad

Diversas revisiones bibliográficas demuestran que la inclusión de estos profesionales en los equipos de salud, especialmente en Atención Primaria, genera mejoras significativas en parámetros clave como el peso, el IMC, la presión arterial, los lípidos séricos o la hemoglobina glicosilada. Asimismo, se ha constatado un impacto clínico muy positivo en pacientes con obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares o en procesos de envejecimiento saludable.

A nivel de gestión, informes como el de la Evidence Analysis Library señalan que la presencia de dietistas-nutricionistas genera ahorros económicos al sistema público, derivados de una menor estancia hospitalaria y una reducción del uso de nutrición parenteral. Ante esta evidencia, el convenio servirá para determinar con rigor técnico y metodológico los procedimientos de evaluación que confirmen la coste-efectividad de este perfil en el entorno sanitario de la Comunidad Foral.

Una estrategia integral y coordinada

El Departamento de Salud y CODINNA coinciden en que Navarra reúne las condiciones idóneas (potencial asistencial, investigador e industria alimentaria) para ser referente y pionera en el desarrollo de una Estrategia de Nutrición.

A través de este convenio, el colegio profesional colaborará activamente en el diseño y actualización de programas para dar respuesta a los problemas nutricionales y asistenciales más prevalentes, como son:

• Prevención y cronicidad: Abordaje del sobrepeso, la obesidad y la desnutrición relacionada con la enfermedad.
• Patologías específicas y disfagia: Soporte en disfagia asociada a tratamientos oncológicos (cabeza, cuello, pulmón, esófago) y a procesos cerebrovasculares o degenerativos (ELA, Parkinson, demencias).
• Salud Mental: Integración de la práctica nutricional en la estrategia de Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA).
• Tratamientos exclusivos y clínicos: Dietoterapia en metabolopatías (glucogenosis, fructosemias, fenilcetonurias) y soporte nutricional en diabetes, enfermedad inflamatoria intestinal u oncología.

Además de la atención clínica, la estrategia prevé sentar las bases de la alimentación hospitalaria y abre la puerta a colaborar con otros departamentos y entidades locales para asesorar en centros sociosanitarios, colegios, comedores escolares, de empresa o sociales.

Finalmente, ambas entidades se han comprometido a priorizar las acciones de forma consensuada, asegurando el uso de los canales de comunicación idóneos para mantener informados tanto a la ciudadanía como al resto de profesionales sanitarios implicados en el cuidado de la salud nutricional de Navarra.